Незалежно від типу збирання врожаю, ручного чи механізованого, важливо підтримувати рослину кави облистненою, сильною та здоровою. Мистецтво виробництва кави полягає у виготовленні листя, яке буде необхідним для гарного формування квітів, плодів і зав’язування зерна. Хороша підготовка після збору врожаю марна, якщо немає адекватної культурної обробки, такої як: збалансоване підживлення, відповідно до аналізу ґрунту та листя, боротьба зі шкідниками, особливо бурильниками, які безпосередньо впливають на якість; боротьба з хворобами, уникнення насаджень, уражених іржею та бурою плямистістю, а також боротьба з бур’янами, щоб уникнути дефіциту поживних речовин і пустого зерна. Каву купити можна в магазині джеміні.
Що стосується збирання врожаю, перегляньте всю техніку, яка буде використовуватися, щоб уникнути неприємних сюрпризів. З оновленим обладнанням зменшується ймовірність дефектів, а також урожай дешевший. Очистіть урну та машини, заткніть діри та щілини у дворі та заздалегідь розрахуйте всі необхідні матеріали для покупки.
Для вишневої кави збирання врожаю вручну має бути вибірковим, націленим лише на стиглі плоди, і, очевидно, цей матеріал потрібно сушити та зберігати окремо від інших партій кави, які мають суміш із зеленою кавою та натуральною кавою, щоб не погіршити кінцеву якість.
При механізованому збиранні врожаю проходити батоги можна тільки в тих місцях, де плоди вишні знаходяться в більшій кількості, ніж інші, наприклад, на кавовому заводі тенденція дозрівання плодів починається зверху вниз. , отже, збирається лише верхня частина кави, а потім її відправляють на процеси промивання/розділення та сушіння, як описано вище. Необхідно оцінити операцію, оскільки потрібно буде знову запустити машину, щоб зібрати решту плодів, які залишилися на кавовому дереві.
Ще одна методика, яка щороку вдосконалюється науково-дослідними установами та приватними власниками, це використання зрошення як засобу підвищення рівномірності цвітіння, що забезпечує більшу кількість плодів вишні на одній рослині.
Після ручного або механічного збору врожаю, проведеного в полі, ми отримуємо так звану «roça da roça», яка є сумішшю вишні, зелені, бобів і сухої кави з невеликою кількістю домішок, таких як земля, шматочки гілок, листя та кісточок. (при механічному збирані домішки мінімальні, але вони є). Від збору врожаю генетика рослини впливає не на зовнішній вигляд зерна та якість напою вишневої кави, а на підготовку після збору врожаю, яка буде проводитися.
gemini.ua пропонує вам якісну каву.
