Якщо ви відкриваєте кав’ярню або просто хочете розширити меню напоїв у своєму ресторані, вибір правильного кавового обладнання для роботи може мати величезне значення. Рішення купити кавове обладнання https://tsa.com.ua/catalog/kavove-obladnannya має бути реалізоване за допомогою надійного та перевіреного інтернет-магазину, завдяки чому ви зможете отримати гарантію безперебійної роботи ваших пристроїв та машин. Отож, нижче наведена цікава та корисна інформація про особливості покупки кавового обладнання.
Кавомашини
Кавомашини поділяються на чотири великі категорії:
- Ручні: з ручним важелем, ці типи вимагають більшої підготовки персоналу, ніж автоматизовані машини, але їм віддають перевагу досвідчені баристи.
- Напівавтоматичні: вимагають, щоб оператор зупиняв довжину «наливання» еспресо вручну. Це може бути за допомогою електричного насоса або старого «гідравлічного» методу подачі.
- Автоматичні: машини виконують більшу частину роботи, від вимірювання довжини порції до зупинки машини, коли еспресо готове. Тривалість приготування контролюється процесором і системою дозування води.
- Суперавтоматичні: машини виконують ВСЮ роботу від помелу до заварювання. В 1-ступінчастих машинах спінене або підігріте молоко додається безпосередньо в чашку. Машини, в яких бариста спінює молоко, а потім з’єднує його з порцією кави, називаються 2-ступінчастими.
Кавомолки
Якщо ваша машина не оснащена автоматичною кавомолкою, то вам доведеться інвестувати в окрему кавомолку, щоб ви могли купувати кавові зерна в цілісному вигляді, а не попередньо змелені (які можуть швидко втратити смак). Придбайте додаткові кавомолки, щоб мати різні смаки, готові до помелу в будь-який час. Це особливо корисно для кавових зерен з кофеїном і без кофеїну.
Інноваційні рішення для кавового бізнесу
Якщо звернутися до такої компанії, як Трейд Сервіс Альянс https://tsa.com.ua/innovative-solutions то можна отримати деякі корисні та ефективні рішення для вашої кав’ярні. До таких рішень можуть входити автоматизація процесів, впровадження безконтактної оплати та онлайн спостереження, інтерактивні інтерфейси і багато чого іншого. Важливість цих послуг досить важко переоцінити, оскільки сьогодні, коли технічна складова бізнесу так швидко розвивається і споживачам доводиться адаптуватися, таке явище, як безконтактна оплата, обов’язково має бути присутнім в будь-якій кав’ярні.
